Velkommen til en ny sankesesong!
Våren kom tidlig på Sunnmøre i år. Skarlagen vårbeger meldte sin ankomst for flere uker siden, og morkeljakten har allerede begynt flere steder.
En av nyttevekstene som kommer tidlig er skvallerkål, og den kan høstes i stort monn og nytes som grønnsak eller salat. Prøv den istedenfor spinat i en hvit lasagne eller en indisk gryte.
Det spretter også opp med ramsløk og stutseving i skogene. Husk å vurdere både område og bestand før du begynner å sanke disse artene, og bruk følgende sankeregelen for bærekraftig sanking:
- ⅓ skal bli stående for andre arters livsgrunnlag.
- ⅓ skal bli stående for å sikre at bestanden kan fornye seg og leve videre.
- Maksimalt ⅓ av bestanden kan sankes etter at en har foretatt en vurdering, slik det står omtalt i veilederen for bærekraftig sanking.
Om du lurer på hva annet du kan spise ute i naturen kan vi anbefale flere spennende aktiviteter i kalenderen fremover. I mai er det blant annet planlagt et foredrag om kremler, en kveldstur om tang og tare på Alnes, og en nytteveksttur med matlaging i Ørsta. Vi har også startet opp en studiegruppe som møtes hver 3. uke for å lære mer om nyttevekster, og har 13 personer som tar digitalt nyttevekstkyndigkurs!
(Bilder: Anne Bråten Seljeset og Roy Garder)
De yngste sankerne
Småsankerne er Norges sopp- og nyttevekstforbund sin satsning på barn og unge. På prosjektets nettside finner du et stort utvalg av undervisningsmateriale for alle aldersgrupper. Delta på vårbingo, fargelegg en løvetann, eller lag grønne klappekaker.
(Bilde: Elisabeth Bråten Fjeld)
Løvetannens dag – 24. mai
Løvetannens dag er en ny satsning for å fremheve en av våre mest utbredte, utskjelte og anvendelige planter. Mange voksne kaller den for ugress, men hele planten er faktisk spiselig! Fra topp til tå – eller fra blomst til rot. Om våren er den også viktig mat for insektene som er ute og leter etter pollen og nektar.
Dette er en dag med fokus på de yngste, men alle er velkomne til å utforske denne fantastiske planten sammen med oss.
Følg med på aktivitetssidene for tips og forslag til aktiviteter, oppskrifter mm.
Kartlegging
Kartleggingsaktivitetene våre blir dessverre satt på vent i 2025. Roy Garder kan kontaktes i forbindelse med eventuelle spørsmål om kartlegging i SSNF: garderroy@gmail.com
Nytt fra styret
Norges sopp- og nyttevekstforbund gjennomførte sitt årsmøte og organisasjonssamling 5. – 6. april. SSNF sendte to delegater for å delta på disse inspirerende og lærerike dagene.
Styret ønsker også å melde om en endring i styret. Vi takker Nina for super innsats, og ønsker Ingvill hjertelig velkommen som ny styremedlem!
Hele Norge sanker! Friluftslivets år 2025
Norges sopp- og nyttevekstforbund har som medlem av Norsk Friluftsliv deltatt i planleggingen av Friluftslivets år 2025.
Følg med på denne nettsiden!
Kanskje vi sees på tur?